Mengangkat Potensi Ikan Asin Sibolga ke Pasar Nasional

Editor: Christoper An

Sisi News | Sibolga : Ikan asin Sibolga, menjadi satu diantara sejumlah produk unggulan dari Kota yang berada di pesisir barat Sumatera Utara. Sudah lama ikan asin Sibolga menjadi primadona lokal, namun, potensi besarnya belum sepenuhnya dirasakan di kancah nasional. 

Meski dikenal berkualitas tinggi, produk ini masih menghadapi berbagai tantangan untuk bersaing di pasar yang lebih luas. Salah satu kendala utamanya adalah keterbatasan akses pasar dan distribusi yang belum merata. 

“Ikan asin Sibolga sebagian besar masih dipasarkan secara tradisional di daerah sekitar, membuatnya sulit menjangkau konsumen di wilayah lain, seperti pulau Jawa,” kata Suryanto, praktisi perikanan, di jalan Ahmad Dahlan Sibolga, Selasa (24/9/2024).

Mengatasi hal ini kata Suryanto, pemerintah daerah dan pelaku usaha perikanan harus fokus membenahi infrastruktur logistik, termasuk memperbaiki jalur distribusi dan meningkatkan fasilitas penyimpanan.

Pemerintah juga menggandeng harus lebih banyak pelaku usaha lokal untuk memanfaatkan teknologi digital dalam pemasaran. 

“Dengan adanya platform e-commerce, kini ikan asin Sibolga bisa dipesan secara online, membuka peluang lebih besar untuk mencapai konsumen di kota-kota besar,” terangnya.

Disebutnya, digitalisasi ini diharapkan menjadi terobosan dalam memperluas pasar produk ikan asin yang sebelumnya hanya dikenal di wilayah terbatas.

“Tak hanya itu, upaya peningkatan mutu produk harus terus dilakukan melalui pelatihan bagi nelayan dan pengusaha kecil. Langkah ini penting untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar nasional dari segi kebersihan dan kualitas, sehingga mampu bersaing di pasar yang lebih kompetitif,” kata Suryanto.

Promosi yang lebih masif juga harus pula terus dilakukan melalui pameran-pameran produk lokal di berbagai kota besar. Lewat ajang tersebut, ikan asin Sibolga semakin membuka ruang untuk mendapatkan perhatian yang lebih besar dari konsumen dan pengecer. 

“Hal ini menjadi sinyal positif bagi perkembangan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di Sibolga yang menggantungkan hidupnya pada produksi ikan asin,” tuturnya 

Ia pun meyakini, dengan sinergi antara pemerintah, pengusaha lokal, dan pemanfaatan teknologi, penjualan ikan asin Sibolga dapat bersaing di pasar nasional. Sebagai salah satu sumber mata pencaharian utama bagi masyarakat pesisir, keberhasilan ini akan berdampak besar bagi perekonomian lokal.

Komentar